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电饭锅做蛋糕是封闭还是排气

发布网友 发布时间:2022-04-30 18:54

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热心网友 时间:2022-06-30 02:16

电饭锅做蛋糕需要排气,可以将排气阀安装好,这样就可以制作出好吃的蛋糕了。用电饭锅做蛋糕其实十分简单,准备好面包所需要的鸡蛋、白砂糖、低筋面粉,然后准备一个盆子,在里面加入鸡蛋还有白砂糖。

注意盛放鸡蛋的盆子最好是无油无水,这样鸡蛋才可以更好的打发。打发鸡蛋需要打蛋器,这样能够快速打发鸡蛋,如果使用筷子或者是手动打蛋器,非常费力,还不容易打发。

等到鸡蛋液打发到和原来的体积差不多三倍大小,鸡蛋的颜色就会变成偏白色。将蛋液打好后,在蛋液中加入150g的低筋面粉,搅拌均匀。这样蛋糕糊就制作完成了。

在电饭煲内胆刷一层油,打发好的面糊放入电饭煲中,按煮饭键,等到电饭煲自己停下来,蛋糕差不多就煮好了。

在用电饭煲制作蛋糕的时候,需要一个好的配方,如果没有一个好的配方,可以在鸡蛋中加入几滴柠檬汁,这样可以去除鸡蛋的腥味,让制作出来的蛋糕更好吃。
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