马铃薯块茎空心的表现有哪些?如何防治?

发布网友发布时间：2022-04-30 18:38

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热心网友时间：2022-06-30 00:58

在马铃薯的种植过程中，出现空心现象让农民朋友很是头疼，因为空心的马铃薯即失去了使用价值，更失去了商品价值，给农民朋友的收入造成一定的损失。那么马铃薯块茎空心是什么原因引起的？又该如何防治？

一、马铃薯块茎空心的表现症状

马铃薯块茎空心发生在马铃薯块茎的髓部，发病时无论是马铃薯的植株还是块茎，从外表看没有任何异常症状。只有在切开以后，在块茎中心附近出现空腔，空腔的边缘呈现角状，在空腔附近淀粉含量较少，空腔壁为白色或者浅棕色，块茎大的马铃薯发病比块茎小的发病较重，煮熟后会感到发硬和发脆。

二、引起马铃薯块茎空心的原因

引起马铃薯块茎空心的因素有很多，但是主要因素有以下几个方面：

1、营养过剩引起的马铃薯块茎空心

营养过剩引起的马铃薯块茎空心是最主要的一个原因。在马铃薯块茎膨大期，猛攻肥水，块茎急速膨大，一个是叶片制造的光合产物跟不上块茎膨大的速度，另外一个原因是块茎内部营养转化再利用，使得块茎干物质量越来越少，组织被吸收，从而形成块茎空心。

2、品种引起的马铃薯块茎空心

块茎的空心也与某些品种有关，如炸片专用型品种大西洋的大块茎就极易发生空心现象。

3、缺钾引起的马铃薯块茎空心

钾养分在糖和淀粉的形成过程中扮演着重要的角色，这也是马铃薯对钾素需求量高的主要因素之一，钾参与了葡萄糖转移到马铃薯块茎的过程。另外钾在马铃薯水分平衡方面也有很大的作用，防治马铃薯同化组织遭受旱灾，保证了糖和淀粉的不断生成。因此，马铃薯在生长过程中，如果缺钾也会提高发生块茎空心的几率。

4、干旱引起的马铃薯块茎空心

马铃薯前期遭遇干旱，后期突然遇到浇水或者降雨，和营养过剩优点类似，块茎在遇水后急速膨大，和光合作用产物的生成失去协调发展，导致块茎干物质积累不够，从而形成空心。

三、如何有效防治马铃薯块茎空心现象

通过引起马铃薯块茎空心的原因我们就可以对症找到解决问题的办法：

1、选择适宜品种种植

选择不宜发生空心现象和适合当地种植的马铃薯品种。

2、合理密植

在种植马铃薯时，保持合理的密植度，合理的栽培密度建议每亩在5000株左右。减少缺苗率，让植株营养面积保持均匀，以保持群体结构合理和状态良好。

3、配方施肥、增施钾肥

有条件的可以进行测土配方施肥，如果没有测土配方施肥条件，至少要了解马铃薯不同生长发育期对养分的需求，做到合理施肥。尤其是在块茎膨大期，增施钾肥在减少马铃薯空心现象和提高产量品质方面有不错的表现。

在采收前一个月，为加强同化物质向块茎输送，提高淀粉含量，可用1%硫酸镁溶液、1%硫酸钾溶液或1%过磷酸钙浸出液叶面喷施。

4、保持适宜的土壤湿度

在马铃薯块茎膨大期，保持适宜的土壤湿度，加强田间管理，控制块茎的膨大速度，也是有效降低马铃薯块茎空心的有效手段。

总之，引起马铃薯块茎空心现象发生的原因是多方面的，但通过实际情况的判断，找到引起空心的主因，结合防治办法和精细的田间管理措施，就能极大降低马铃薯块茎空心现象。

马铃薯空心病如何防治?

首先要选择空心率低的品种种植，还要注意种植密度，缩小株距，减小缺苗率，合理的密植也是预防空心的措施之一。在马铃薯块茎膨大时，要加强肥水管理，保持水分的均匀供应，保持适宜的土壤湿润度，不宜久旱或过量的浇水。在块茎膨大时，增施适量的钾肥，钾肥能加快营养物质的运输，使植株营养面积均匀，1促进块...

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