可爱的卡通馒头的做法步骤图，怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-10-22 02:09

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热心网友时间：2024-12-13 06:04

步骤 1
将菠菜洗净，过水焯一下，打汁（没图片，忘拍了）
步骤 2
将南瓜去皮蒸熟，放入料理机打泥
步骤 3
将酵母用一点温水化开，一定不要太烫的水。按照食谱中的配比，活好南瓜面，菠菜面
步骤 4
进行发酵，有阳光的天气，可以把面盆放阳光下发酵，屋里温度不高的，也可以放锅里，锅中倒凉水，开火烧2.3分钟，关火，将面团放到锅中。等待发酵。如果烤箱有发酵功能的最好。
步骤 5
发酵至面团2倍大，用手指能戳一个洞，不回缩，就行了。
步骤 6
案板上放一些面粉，将发酵好的面拿出，进行排气，这时候一定要多揉，这样才能蒸出细腻柔软的馒头。将馒头拍好气，做成自己喜欢的图案。
步骤 7
凉水倒入蒸锅中，将做好图案的卡通馒头放入蒸锅中，进行二次醒发，大约15分钟。然后开大火，开锅以后转中火，蒸20分钟，关火，闷4分钟。
步骤 8
蒸好啦
步骤 9
小熊馒头
步骤 10
卡通馒头就做好啦，我的手比较残，做成这样已经不错了。