想开个砂锅店,问下那个酱料的做法,及米线的做法,越详细越好?
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发布时间：2022-04-30 19:02
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热心网友
时间：2022-06-30 02:58
米线、牛肉、葱、姜、八角、草果。
做法：
1，葱一根姜切块八角草果
2，牛肉切块
3，牛肉红烧的方法
4，转砂锅中煨烂
1，米线热水泡十分钟，
2，放砂锅中煨到自己喜欢的程度。她喜欢软的我喜欢硬的砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。
砂锅米线做法 ：
主要食材： 云南米线，猪肉，蘑菇，豌豆尖
口味： 麻辣
做法一
食材准备 云南米线适量。猪肉（也可用鸡肉）。蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适
特色砂锅米线图片(17张)量。豌豆尖（可用其它菜叶代替）。鸡汤（其他高汤均可）。老姜一块。盐适量。 制作步骤 1、将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。 2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。 3、猪肉切极薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖择洗净；木耳撕小片；平菇撕小块；蘑菇、香菇、老姜均切片。 4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。 5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。 6、带锅上桌即可食用。
做法二
食材准备 干米线适量 青菜、豆腐皮、绿豆芽适量 高汤适量 鹌鹑蛋二个 蟹棒
其他砂锅米线图片(18张)二根 包心巻适量、盐、鸡精适量 制作步骤 1.把青菜，豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。 2. 蟹棒二根 包心巻切好备用。 3.把米线发好备用。 4.砂锅内放入盐 高汤 放在火上， 加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量 鹌鹑蛋二个蟹棒二根 包心巻适量 米线六两 烧开锅后加入鸡精上桌。
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时间：2022-06-30 02:59
