猪蹄帮有真空包装的吗

发布网友发布时间：2022-04-30 19:16

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热心网友时间：2022-06-30 04:01

夏天，有锡纸真空包装的能保存3天左右，没有锡纸真空包装最多保存一天。顺序上无明显缺陷，请进一步提供杀菌公式。
“做好冷却后装入真空包装袋”有三个问题
1.不利于保证真空度。
2.导致杀菌前滞留时间长，增加基础带菌数。（甚至有变质危险）
3.增加能耗，为保证中心温度延长了杀菌时间。

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