发布网友 发布时间:2022-04-30 17:27
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-28 10:16
香菇培根卷的用料
培根180克一袋的、研磨黑胡椒少量、香菇4朵
1、香菇去蒂切薄片,为了更快熟;
2、培根中间切一刀,一半的长度即可;
3、放两片香菇片、卷起来吧,我怕煎的时候散用牙签固定的;
4、180克的可以串这么多;
5、锅加热,不用放一滴油,培根自带油属性,开始中小火煎培根;
6、出油了,正面反面煎;
7、煎金*可以出炉啦不用放盐因为培根本来就是咸的;
8、撒上研磨黑胡椒粉,培根最佳好拍档;
9、摆盘是不是很简单很有食欲啊!
热心网友 时间:2022-06-28 10:16
【主料】培根4片、香菇3朵
【调料】黑胡椒少许;
香菇培根卷的【做法】
1.准备好食材,香菇洗净摘去蒂。香菇切成薄片,再取一片培根,在当中切一刀,分成两片( 香菇不要切太厚,否则卷的时候难操作)。
2.取三片新鲜香菇片,排在培根的一端,从一端卷起来,卷到底。把全部的香菇培根都卷好(培根加热后本身的油会煎出来,所以锅里不需要再放油了。培根本身也有咸味,所以不需要盐啊酱油啊这类的调味);
3.平底锅,不需要放油,大火烧热转中小火,把香菇培根卷排入锅内;中小火单面煎一分钟左右,至培根出油一面煎熟,翻面再煎一分钟左右,撒上黑胡椒碎。
4.盘子垫生菜叶,香菇培根卷出锅摆盘。(可以就这么吃,也可以浇上黑椒汁或者其它你喜欢的汁来吃);
【烹饪技巧】
卷起来的时候,把培根尾端朝下放,压住,这样不至于会散开。要是觉得不放心,也可以用牙签把卷卷固定起来,煎好摆盘的时候再把牙签抽掉。
热心网友 时间:2022-06-28 10:17
材料热心网友 时间:2022-06-28 10:17
工艺:煎热心网友 时间:2022-06-28 10:18
培根用来做卷卷最合适了,里面可以卷的食材超多,我用它卷过金针菇、蔬菜丝、甚至还卷过玉米段,都是非常好吃的!这次里面卷了新鲜的香菇片,嘿嘿,简直是双享啊,培根香混合香菇的独特香味,那真是想不好吃都不行!食材,简单吧?做法,也超级简单吧?那还等什么,动手吧