春笋焖豆腐的做法,春笋焖豆腐怎么做好吃,春笋
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发布时间：2022-04-30 17:38
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-28 13:38
蒜苗2根 香菇50克
豆腐200克 竹笋一个
辅料
葱姜适量 盐2克
糖2克 鲜贝露10克
鸡精1克 香油少许
水淀粉适量
春笋焖豆腐的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 豆腐洗净切大片，不粘锅倒油烧热放入豆腐煎至。
3. 煎至两面金黄盛出备用。
4. 竹笋去皮切片。
5. 锅中烧热水放入竹笋煮上3分钟捞出过凉备用。
6. 炒锅倒油烧热爆香葱姜。
7. 倒入竹笋和香菇翻炒均匀。
8. 加入鲜贝露，糖继续。
9. 把豆腐放入加入适量的清水，盐烧制豆腐入味。
10. 再把洗净切段的蒜苗放入翻炒均匀。
11. 加入少许水淀粉。
12. 加少许鸡精，最后淋入香油炒匀关火。
热心网友
时间：2022-06-28 13:38
食材：水笋（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、小油豆腐、桂皮、大料
2
将已清洗好的水笋放在案板上切开。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的水笋翻炒一下。
4
接着，合入小油豆腐和已清洗好的黑木耳翻炒一下。
5
然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
6
加适量的老抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
调味煮开。
10
最后，煮至汤汁差不多了，即成。
热心网友
时间：2022-06-28 13:39
主料
竹笋
300g
豆腐
200g
香菇
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
糖
2g
鲜贝露
15ml
鸡精
适量
香油
适量
水淀粉
适量
蒜苗
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.平底锅加油放入切片的豆腐。
3.把豆腐加至两面金黄备用。
4.竹笋去皮切片。
5.锅中水烧开放入竹笋煮上3-5分钟过凉备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入竹笋和香菇翻炒。
8.加入糖和鲜贝露翻炒片刻。
9.再放入豆腐。
10.加入盐和适量的清水焖至豆腐入味。
11.再放入蒜苗。
12.加入鸡精和香油。
13.淋入水淀粉翻炒均匀关火。
小贴士
竹笋要煮上3-5分钟，去掉涩味，再烧制口感才好。
鲜贝露没有可用其他酱油代替。
