有没有人觉得,雀巢原味咖啡,是酸的
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发布时间：2022-04-30 17:39
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热心网友
时间：2022-06-28 13:58
这种酸属于果酸，不同豆种的酸度不同，烘焙时选择的烘焙度越深，酸感会越低。
咖啡酸有刺激的，不舒服，属于劣质豆；有柔和的，属于比较优质的咖啡豆。
上面说的刺激和柔和不是说强酸与弱酸的区别，刺激是喝进去很不舒服的那种感觉，不是说它一定要有多么的高强度酸感才算，柔和指的是不会产生特别不适的感觉，不代表这种要特别弱，比如柠檬的酸，本身是很强的，但不会不舒服。
雀巢咖啡，代表的是速溶，其实没什么酸不酸的，就算有，也就是低酸。
但凡是速溶咖啡，本身已经没有了咖啡的香气和应有的风味，剩下的就是苦、酸、涩、带有一些主观判断的回甘。不用特别纠结那点儿酸了。
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