五叶神炖老鸡怎么做11

发布网友发布时间：2023-10-21 15:18

共1个回答

热心网友时间：2024-12-04 10:37

1.五叶神浸泡洗净，改刀成小段；乌鸡斩小块；
2.烧开水分放入鸡肉去腥味；捞出，凉开水冲洗干净；
3.把所有材料放锅中，加入3倍于材料的水，大火水滚后，小火煲1个小时，放入盐，再煲半个小时即可。

小贴士：关于五叶神别名绞股蓝、七叶胆，五叶参，七叶参，小苦药，甘茶蔓，福音草，公罗锅底等。因含有与人参完全相同营养成分的人参皂贰，故有第二人参及南方人参的美誉。它除含六十五种皂贰成分外还含有醣类、氨基酸、维生素B、C、E和丰富的微量元素，特别是钾和钙。具有抗氧化及促进细胞再生的功效，能延缓机能的衰老、退化现象,。具有止咳化痰、消炎解毒及增强免疫力的功效。并能防治糖皮质激素引起肾上腺皮质的萎缩。对于高血压、糖尿病的患者会有极佳的改善，并且可促进食欲及恢复视力：趁热饮用能散风寒、镇咳化痰，治疗气管炎。五叶神增强免疫力的功效，不但可与人参媲美，而且因含有人参所无的绞股蓝皂贰，所以不会有过量服用人参的副作用，是一年四季皆宜的养生饮料。五叶神的烹制方法主要以煲汤为主，也可小炒、凉拌。通常用猪骨，排骨，鸡，为主料煲汤。量视其煲具大小或食用人数量而定。借用人家的图片说明一下。