清蒸柴鱼的做法，清蒸柴鱼怎么做好吃，清蒸柴鱼
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发布时间：2023-10-21 21:13
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时间：2024-05-10 15:21
食材明细
鲜活柴鱼适量
辣椒丁适量
盐适量
姜适量
蒜适量
香葱适量
调味鲜适量
微辣口味
蒸工艺
1
鲜活柴鱼。
2
清洗鱼肠，煸开压平。
3
均匀地打上盐，料酒，十三香，姜，蒜腌制二小时。
4
倒出腌出的汁，再次放上蒜，姜。
5
放进蒸锅里蒸二十分钟。
6
切点米椒提辣。
7
烧油放进米椒炒香。
8
关火在辣椒里放点盐，调味鲜，淋上生抽炒匀。
9
烧好的辣椒油浇在蒸好的鱼上即成。
