红酒在30度常温下储藏，对酒品什么影响？1

发布网友发布时间：2023-10-22 16:32

共4个回答

热心网友时间：2024-12-11 21:40

　　红酒在30度常温下储藏很有可能会加速变质。
　　一般来说，红酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。
　　随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。

热心网友时间：2024-12-11 21:40

第二种，比第一种好。温度高的话，也许酒体会变，一般是低温冷藏。当然喝酒也是需要适温的，一般是十八度左右。我接触个红酒专业一段时间。懂点皮毛。。。一般葡萄酒储藏温度就不能太高，温度高了发酵的就会更快啊，那么就就比较容易氧化，变味的。。。更容易变坏。。。追问那么放冰箱低温冷藏就不容易氧化了咯？

追答哎，温度低，氧化，发酵的慢啊，这总懂把？

热心网友时间：2024-12-11 21:41

不要放冰箱·冰箱的震动会加快酒体的氧化过程专业酒柜是无震动制冷的跟冰箱2个概念·再说国内卖的100-300的红酒基本都是国外的餐酒没必要整这些常温下找个避光的犄角旮旯躺着一放就好了

热心网友时间：2024-12-11 21:41

第二种方法比较合适，但是冷藏的话要注意冰箱里是否有异味，不然容易串味