削土豆皮的方法
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:17
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-23 03:58
1、首先我们先将土豆清洗干净，将外表的灰尘和脏东西都去掉，随后在中间一圈的部位划开一圈。
2、随后我们将划开的土豆先浸泡在热水中，让热水完全的覆盖住土豆，将土豆在热水中浸泡五分钟。
3、五分钟过后，我们将土豆拿出来再浸泡在冷水中，同样在这一步也需要完全的浸泡在冷水中。
4、等在冷水中浸泡完之后，我们需要将土豆表面的水都擦干净，随后向后一拉，这样土豆外皮就能脱落下来。
5、继续往外拉，这样轻松就可以将土豆的一面的外皮完全脱落下来了。
6、大家看一下这样去除土豆外皮的效果，只要一拉就能轻轻去掉外皮了，而且还比较完整，不用像削皮器那样反复的擦土豆的表面，这样就能将土豆比较快的去掉外皮了。如果还残留一点土豆皮的话，直接用手碰一下，剩余残留的外皮就可以轻松去掉，这样我们就可以简单的得到比较完整形状的土豆了。
小贴士
1、浸泡在水中有技巧
在去掉外皮的时候我们注意，在里面放进去的热水或者冷水都需要将水淹没过土豆才可以，这样做出来的口感才会更好一些。
2、清洗土豆有技巧
热心网友
时间：2022-05-23 05:16
大枣皮：把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胖后，再捞起来剥皮就容易了。
土豆皮：士豆皮很难削，但是它皮薄，可在水龙头下一边淋水，一边用洗涤用钢丝球擦，很快就可以擦去士豆皮。
莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下，放入刚烧开的滚水中，加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
蚕豆皮：把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下，但其豆瓣要用水冲，以除去其碱味。
柚子皮：柚子好吃皮难剥，皮和肉紧紧贴在一起，如将柚子放在桌子上，用力揉几下，可使皮和肉分开，很容易剥掉。
番茄皮：在番茄底部划十字，放入沸水中烫5——6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易地自十字部位剥皮。
核桃皮：将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟取出，放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳，就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟，用手轻轻一捻就能把皮剥下。
栗子皮：先用滚烫的水把栗子泡一下，这样可使内膜和栗壳粘在一起，敲开栗壳便可得到干净的栗子；也可将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗膜就会脱去。还可将生栗子洗净利后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水淹没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落。
热心网友
时间：2022-05-23 06:50
在去掉外皮的时候我们注意，在里面放进去的热水或者冷水都需要将水淹没过土豆才可以，这样做出来的口感才会更好一些。
2、清洗土豆有技巧
建议我们在浸泡之前就需要将土豆清洗干净，这样浸泡的时候以免灰尘等脏东西附着在上面去不掉，而且这样也能将土豆泡的更干净一些。
