烤冷面除了烤还能怎么吃
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发布时间：2022-04-20 18:06
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热心网友
时间：2023-11-09 13:10
最简单的家常冷面
用料
冷面
卤蛋
黄瓜
胡萝卜
苹果醋 3勺
糖 2勺
盐 1小勺
水 300ml
酱油 1勺
最简单的家常冷面的做法
冷面用清水揉搓分离之后，投到热水中，煮1分钟，煮好之后放到凉水中浸泡
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调料汁：苹果醋3勺，白糖2勺，盐1小勺,水300ml，酱油1勺，调好之后放到汤碗里。胡萝卜，黄瓜切丝
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把煮熟的冷面，放在料汁里，码上黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，卤蛋，辣椒面就可以啦，也可以根据自己的喜好放上辣白菜和酱牛肉
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简易版东北冷面
本人黑龙江伊春人，在哈尔滨生活十几年，吃过延吉冷面，朝鲜冷面，鸡西冷面，佳木斯冷面，还是怀念家乡的味道。我做的是我老家冷面的做法简单方便好吃。
用料
糖 50克
醋 50克
黄瓜 一根
西红柿 一个
葱姜蒜 若干
香菜 3根
朝鲜辣酱 一勺
辣白菜 50克
简易版东北冷面的做法
首先烧一壶开水大概500ml。开了之后和50克糖溶解成糖水晾凉。加50克白醋。大概水：醋：糖就是10：1：1的比例，按个人口味可以尝尝汤适当增加糖喝醋的比例。
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准备西红柿切片，苹果切片，黄瓜姜蒜小葱香菜用刀背拍碎，一起放到晾凉的汤里面。放点老抽调色。
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然后把做好的汤放到冰箱里面冰镇，至少两个小时。
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冷面提前两个小时泡水，然后开水里面烫煮，煮熟之后过凉水，多过几遍，冷面的劲道就靠过凉水，然后切西红柿片，黄瓜丝，葱香末，摆在冷面上，放辣白菜，一勺清净园的辣酱，白芝麻，适量的盐和鸡精，（当然你也可以煮鸡蛋，或者放两片牛肉）夏天爽口的东北冷面就做好了。希望你们大家能喜欢这个菜谱，一般泡的汤我就放在冰箱里面随吃随做，泡一次汤我一般能吃好几顿。
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时间：2023-11-09 13:10
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时间：2023-11-09 13:11
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时间：2023-11-09 13:12
可以煮，
可以炒，
可以蒸，
可以一半是烤的，一半是蒸的拼盆。
可以存放起来，过几天再去食用。
可以晒干了，存着。
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时间：2023-11-09 13:12
