怎么去除手指辣椒的辣
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:40
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热心网友
时间：2022-04-17 06:58

1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。

2、还可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。
3、如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
4、可以将茶叶放在手中揉一揉，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
5、燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍，用清水冲洗干净后，再用肥皂洗一下，辣味可除。
6、用牙膏清洗手。
7、先用香皂将水洗净，再将手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱。
8、香皂洗洁净，再用淘米水泡一会。
9、先不要洗手，用干面粉先搓，搓一会再洗，效果很好。
10、用橘子皮搓一下手。
11、用盐水洗手浸泡。
12、将砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。
预防手沾上辣味的小技巧
1、最有直接，最有效的方法是带手套，不过容易切到手套。
2、在握辣椒的手上套个保鲜袋，或者用剪刀剪。在切辣椒时，用手指肚按着辣椒，不要用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
3、在切辣椒之前，在握辣椒的手上先涂上食用油再切，这样即使辣椒粘到手上，切完之后用香皂把手上的油洗净，就不会沾到皮肤。
4、切辣椒时，手捏着辣椒柄，直至最后一刀切掉柄，尽量不要让手接触辣椒的里面和切面。
热心网友
时间：2022-04-17 08:16
有的时候，我们在切辣椒的时候，会感觉到手有一种火辣辣的感觉，就像是被或灼烧着一样。这是因为，辣椒中会产生一种物质，叫做“辣椒素”。在我们切它的时候，这种物质就会沾到我们的皮肤上，导致手部的血管夸张，这时候皮肤就会发红。而且，这种物质还会刺激神经系统，所以我们就会产生一种被灼烧的感觉。
二、如何缓解被辣的感觉
1、冷水：最简单的办法就是用冷水冲洗了。打开水龙头，一般来说冲洗几分钟就没事了。
2、盐水或者醋：可以借助厨房中常见的盐水或者醋，用它们来泡水，效果也差不多。
3、茶水：还可用茶水来浸泡，注意用冷的茶水，浸泡大概两分钟就可以缓解灼烧的感觉。
4、白糖：用一点白糖，溶于几滴水中，将它涂到有烧灼感的地方，也可以缓解。
5、冰水：除了用冷水之外，如果有条件还可用冰水，比冷水的效果更好一些。
6、牙膏：如果感觉比较强烈，可用牙膏涂抹，或者使用专门的药膏。
三、注意事项
为了避免被辣到，切的时候可以戴上专用的手套。
热心网友
时间：2022-04-17 09:50
