青椒炒鸡蛋皮蛋虾米能不能同食.
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发布时间：2022-04-20 18:41
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热心网友
时间：2023-07-11 08:59
鸡蛋类：
鸡蛋忌糖精——同食中毒、死亡
味精忌鸡蛋——鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
皮蛋忌红糖——同食发呕
豆浆忌鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收
鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛
鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒
虾类：
虾与富含维生素C的食物相克
维生素C是烯醇式结构的物质。虾肉所含的是砷的五价化合物，遇到维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。
虾皮与红枣相克
同食会中毒
虾皮与黄豆相克
同食会消化不良
热心网友
时间：2023-07-11 08:59
准备好青椒，青椒切细丝，然后两个鸡蛋敲到碗里，把青椒和虾米加到鸡蛋的碗中搅拌均匀，适量加盐，然后加一点凉白开，差不多30ml继续搅拌
开火烧热锅，加入平时炒菜的油量，稍微多一点也没有关系，等油热以后将鸡蛋液倒进锅中，可以不着急划散，底部稍微定型以后再划开然后炒至蛋液凝固，再翻炒一分钟至锅中没有水汽就可以关火起锅开吃啦
