自制爆米花什么时候加牛奶
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发布时间：2022-04-20 18:28
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热心网友
时间：2023-07-21 10:13
用料
玉米粒 100克
白糖 40克
奶粉 10克
黄油 6克
水 40克
植物油 适量
奶香爆米花的做法
玉米粒不要太多，多了菜锅彭不开，而且不好搅拌
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点火，要大火。植物油盖着锅底就行，作用就是防止糊锅，如果想用黄油，也可以，但是爆玉米的时候锅盖上会沾满黄油，这都是血的教训(๑><๑）
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放入玉米粒，这个时候还是大火，然后用铲子不停的搅拌。当你开始听到蹦蹦蹦的爆玉米的声音的时候就赶快将锅盖盖上。并将火调为小火。不停晃动炒锅，直至砰砰砰的声音基本停止，关火，将爆米花倒出。
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开小火，将40克糖，10克奶粉，40克水搅拌后倒入炒锅中，不停搅拌，水其实我大概放的，多点少点没关系，一会会把水炒出去
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大概气泡这样的时候放黄油，其实你也不用太纠结，不行就凭感觉，多弄几次就知道了
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气泡大概这个样子时就是把水炒出去了，好了，关火，放入爆米花，开始搅拌，开始爆米花都粘在一起，搅拌一会就开了了
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完美收官
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