高压锅怎么煲汤
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发布时间:2022-04-20 18:56
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时间:2023-07-12 09:28
高压锅煲汤与一般的汤锅是不同的,不然,时间煮长了,水都变成蒸气跑掉了,而且,时间太长,煲的东西都会化掉看不见了
以排骨汤为例,说明一下煮法:
1.首先将排骨和生姜等佐料放到锅内加水(一次加足)煮开,高压锅冒气后1-3分钟关掉火
2.等几分钟直至高压锅可以自然揭开的时候再将冬瓜放进去煮,煮开就关掉。
3.不要马上吃,等高压锅可以自然揭开的时候再吃(利用余温将汤的味道熬出来)
煮绿豆汤:
1.将绿豆和水放到高压锅内,煮开1-2分钟关火
2.等5分钟后再打开火煮一下,一开就关。
3.等可以自然打开高压锅就可以食用了
高压锅煲汤的有优点:
快、方便、节省能源、味道也满好。
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