红烧肉和鹌鹑蛋怎样做下饭呢?
发布网友
发布时间：2022-05-01 19:53
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-22 06:59
鹌鹑蛋红烧肉
所有肉食动物的特质是餐餐都离不开肉肉！而肥而不腻的红烧肉绝对是所有肉食爱好者的最爱！浓香的味道配上巨有食欲红彤彤的颜色，简直俘获了千万肉迷们的心灵！红烧肉的升级版就是再配上鹌鹑蛋变成鹌鹑蛋红烧肉，每一口都油而不腻，鸡蛋的绵软搭配肉的质感...来，再给我来十碗饭！
原料：五花肉、鹌鹑蛋、姜片、蒜瓣、老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精、黄酒、八角、油。
做法步骤：
第1步、鹌鹑蛋洗净煮熟。
第2步、去壳备用。
第3步、五花肉洗净切块。
第4步、冷水下锅煮开后捞出洗净沥干水份。
第5步、放入油锅中炒至表面微黄。
第6步、放入姜 蒜瓣 八角 生抽 老抽 鸡精 盐 冰糖 多放点黄酒。
第7步、加入适量温水。
第8步、大火烧开转中火烧到水剩一半。
第9步、加入鹌鹑蛋。
第10步、烧至鹌鹑蛋上色入味。
第11步、装盘即可食用。
