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人参煮乌鸡的鸡肉和花椒大蒜辣椒炒在一起能吃吗?
发布网友
发布时间:2022-05-01 19:58
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热心网友
时间:2022-06-30 15:34
鸡肉里含有谷氨酸钠,加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时,只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等,味道就很鲜美,如再加入花椒、茴香等厚味的调料,反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
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