发布网友 发布时间:2022-05-01 20:13
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热心网友 时间:2022-06-22 13:42
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。热心网友 时间:2022-06-22 13:42
菜谱就是菜的名字,最多附上图片热心网友 时间:2022-06-22 13:43
菜谱:上面只有菜的名字或图片