甲鱼炖鸡和天麻的营养价值

发布网友发布时间：2022-05-01 18:35

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热心网友时间：2022-06-21 08:07

一、甲鱼炖鸡能放天麻。
二、食材：
　　原料：去皮去骨鸡腿1只，干无花果3个，天麻1片（约2— 3克），姜2片，胡萝卜1/2根。
　　调料：盐1/2茶匙（约3克），糖1/4茶匙（约1克）。
三、天麻炖鸡的做法：
　　1．将天麻和无花果冲净，放入清水中，加入糖浸泡5分钟，直到天麻片和无花果变软。
　　2．把鸡腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清净后用叉子在鸡肉上轻轻扎一些孔，这样做可以使鸡肉变得松软些。然后把鸡腿肉切成4cm大小的块。
　　3．锅中倒入清水，放入鸡肉块，大火煮开后，撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出。
　　4．把焯好的鸡肉放入微波专用碗中，放入去皮切成滚刀块（3cm大小）的胡萝卜，泡软的天麻，无花果，倒入开水，水量要没过鸡肉并高2cm，盖上一层微波专用保鲜膜。
　　5．放入微波炉中，用最高火力打7分钟即可。出炉后，调入盐搅匀即可。