问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

牛肉开水烫会流失营养吗

发布网友 发布时间:2023-11-24 19:37

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-11-24 22:42

根据权威调营养学专家查是不会流失的,煮太熟才会流失养分的,请放心烫吧。。。

热心网友 时间:2023-11-24 22:43

你首先要明白牛奶最大的营养是什么?应该是蛋白质和钙质。如果是要补充维生素的话,人家就吃水果去了。
牛奶中的蛋白质在煮沸后会凝固,但是喝下去以后人体还是能将其分解为氨基酸再吸收。牛奶蛋白质从来不会直接成为人体蛋白质。并且你如果喝不煮沸的牛奶,在胃里也会因为胃酸而凝固。所以从蛋白质吸收的角度来说区别不大。人们之所以避免煮沸牛奶是因为牛奶煮沸后口味变差。
再举个例子,其实在这个问题上牛肉和牛奶是一样的。牛肉一般人家都是煮熟了吃的,温度至少100度。如果是烤的、炸的,温度可能要150-200度。烤熟的牛肉中的蛋白质是凝固的,但是从来没有人说吃熟牛肉没有营养,也没人说吃生牛肉更营养。
至于牛奶中的钙质是非常稳定的,你完全不必为钙质担心。
所以煮沸牛奶并不会破坏牛奶的主要营养成分(煮焦的牛奶另当别论),但是牛奶煮沸以后口味肯定变差。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
mrna转录试剂盒 windows7应用程序损坏或丢失怎么办? 联想windows7怎么恢复不小心删除的应用 Win7电脑图标不见了如何恢复解决Win7电脑图标丢失问题的有效方法_百 ... 美女主播软件有哪些 什么软件看美女直播? 什么视频直播软件可以免费看女神直播? 钣金工业设计 钣金灰本段用途 关于刮胡子的相关问题 微信重新注册了,怎么找回以前那个? 长风万里送秋雁,对此可以酣高楼意思是什么?5 找一句积极向上、有一定深度的名人名言4 新家装修好,通风4个月,甲醛超标10倍能住人吗 码租给别人用,对我有什么危害? 求几首超嗨的电音舞曲,以及劲爆的重低音 谢谢2 红豆加红枣山楂吃了有什么效果2 梦见好多红枣和红豆是什么意思啊!谢谢了。2 红豆红枣粥有什么好处18 红豆,红枣吃了有什么好处。39 怎么邀请别人帮助自己解封9 二氧化碳是常用的灭火剂,但金属镁着火却不能用二氧化碳扑灭,因...1 注册新后旧的怎么找回? ...也没存电影,但是却占了内存,为什么?怎么解决?谢谢大家了 现在上饶到玉山的客车去哪里乘坐,早上的班车几点的,间隔多少时间一班... 英语翻译 1.我很幸运可以跟他成为朋友! 2.当我最失落时,他总是在我身 ... 什么是卧窗? 《实况足球2016》大师称号球员名单一览 一个号码注册了两个,怎么找回第一个? 拉二胡怎样打好拍子4 excel函数 如何才能实现输入一个岁数,后面就自动算出是属什么生肖的?谢... 山西梵古优学教育科技有限公司怎么样? 优学教育怎么样? 山西优十教育科技有限公司怎么样? 如何看待奇瑞艾瑞泽8上市首月销量破万? 闭目塞听的读音2 fyrnv闭目塞聪tryvi什么? 红豆跟红枣可以放在一起煮来吃不?24 红豆红枣可以一起吃吗红豆和红枣一起去吃吗2 住新房智齿发炎是因为有甲醛吗,装修好后已经通风3个月了 常州星凯联起重设备安装有限公司怎么样? 长风万里送秋雁,对此可以酣高楼的“以”怎么翻译7 生物胰岛素的合成过程11 ...线插头然后再重新插上再开机系统时间就会清零,是不是主板电池没电... 守株待兔 400字改写 急急急急急急急急急急急急急急急急急急!!!_百度... 山西灏学教育科技有限公司怎么样? 请问一个手机号注册了两个,但登不上另一个怎么办啊? 健身的时候用力是吸气还是呼气390 ...如图所示的情况?这是什么?有什么作用?快捷键是?用途? 一年内第二次修改技巧