怎么快速的发绿豆芽
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发布时间:2022-05-01 19:26
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热心网友
时间:2022-06-21 22:17
在家怎么快速发绿豆芽
1、准备绿豆放到清水里面浸泡24小时。
2、准备瓶子,剪去上端,底部打四个孔,将绿豆当道其中。
3、准备可以吸水避光的布,减去合适的部分留一部分盖住底部,用东西压住底部,放在温暖的地方,然后过两天取出整体,过水一次,要透。
4、注意防止根部腐烂,放在温暖的地方,发好豆芽以后可以打开查看情况,发好以后放在清水里面一段时间,洗干净就可以炒菜了。
拓展资料
绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
《本草纲目》记载:诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁浥之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。