酵母菌是如何酿酒的?
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发布时间:2022-05-01 19:26
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热心网友
时间:2022-06-21 22:16
每种生物体异化作用的方式不同。酵母菌通过有关酶的作用在无氧呼吸下将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳并释放少量能量。
CH6H12O6-2C2H5OH+2CO2+Q
而蜜蜂在体内的酿造行为是为了储存能量,因为酒精可以再此作为营养物质提供能量。
一般高等植物都是有氧呼吸的,高等植物在水淹的条件下(短暂)藻类这种低等植物可以进行无氧呼吸。可以自己产生酒精。酿酒时为了提高酒精产量,放酵母菌。
酵母菌可以当作生物催化剂。
热心网友
时间:2022-06-21 22:17
是的
C6H12O6(葡萄糖) __(酶) 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量
不是像蜜蜂一样吞食淀粉酿为酒精 而是催化
放酵母菌 有助于大批量生产 (自己去产生酒精太慢)
酵母菌可以说是当作生物催化剂