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汆牛肉丸子的做法,冬瓜汆牛肉丸子怎么做好

发布网友 发布时间:2022-05-01 19:25

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热心网友 时间:2022-06-21 21:55

1.买好的牛肉馅,再剁一下,牛肉会更细腻。

2.牛肉馅放入盆子,放入两勺生抽,一个鸡蛋顺时针搅拌均匀。

3.提前浸泡一些花椒粒。

4.捞出花椒,分次倒入牛肉馅,每次都要搅拌均匀才能放入花椒水。

5.放入葱碎,姜末,盐,香油顺时针搅拌均匀。

6.搅拌好的牛肉馅。

7.锅中放入水,微开时放入牛肉馅。

8.锅中水保持微开状态,汆入牛肉丸。

9.撇去白沫。滴入几滴香油。

10.成品。
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