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水信玄饼是怎么做出来的?

发布网友 发布时间:2022-05-01 19:18

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热心网友 时间:2022-06-21 19:28

1. 锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。

2. 加入白凉粉。(除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些买不到,用QQ糖)

3. 搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。

4. 把锅中的水倒进冰格里,装满。(球形冰格是网购的。如果冰格注入口太小,用
一根竹签做引流,才把水灌了进去。要是没有球形冰格,用冰箱的冰格。要是冰箱冰格也没有,就用果冻壳替代)

5. 室温下等待水信玄饼凝固即可。

6. 冷却的过程可以准备蘸料。水信玄饼的蘸料和糖不甩差不多,红糖加少量水熬成糖浆,洒上碎花生、黄豆粉即可



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