火龙果做红鸡蛋在怎么做,请大家解答
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发布时间：2022-05-01 19:22
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热心网友
时间：2022-06-21 20:58
材料
红肉火龙果泥，低粉60克，鸡蛋3个，糖65克，牛奶30ML，油30ML，白醋几滴
做法
1.拌好蛋黄糊
2.这是切开的红肉火龙果，与白肉火龙果外形上并无区别
3.加入打碎的火龙果泥
4.打好的蛋白
5.蛋糕糊混合后倒入烤盘中，下面垫的是硅胶垫
6.度20分钟
7.留有余热时卷起包好放冰箱冷藏10分钟，什么都没抹，一样能够卷得上
火龙果蛋糕卷
材料
原料：鸡蛋四个，细砂糖100克，低筋面粉70克，黄油20克，牛奶20克
抹料：打发好的淡奶油100克，切丁火龙果适量
份量：一个
烤箱温度：180度15分钟
做法
1，蛋白和蛋黄分开，蛋白放入一个无油无水的容器中，
2，蛋黄放入另一个容器中，并加入20克细砂糖，
3，将蛋黄搅拌均匀，
4，低筋面粉过筛备用，
5，蛋白分三次加入80克细砂糖打至硬性发泡，
6，然后倒入蛋黄液，
7，搅拌均匀，
8，再倒入过筛后的面粉，翻拌均匀，
9，黄油和牛奶隔温水融化，倒入蛋糊中，翻拌均匀，
10，烤盘底部铺上油纸，
11，将蛋糊倒入烤盘上，
12，烤箱180度预热，中层烤约15分钟，
13，放凉后，取一张新的'油纸，将蛋糕翻面扣在新油纸上，
14，蛋糕底部用刀切去一条小边，
15，均匀抹上打发好的淡奶油，
16，再放入切成丁的火龙果，卷起，放冰箱冷藏30分钟后切片食用。
热心网友
时间：2022-06-21 20:59
