紫娟茶是什么茶?如何识别真假？它为何价格那么贵？40

发布网友发布时间：2023-11-03 21:56

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热心网友时间：2024-12-02 07:03

上世纪50年代，云南省茶科所科技人员在南糯山群体茶园中曾发现有芽叶较紫的茶树，但当时并没有特意去引种繁殖。直到1985年春，才专门组织人员前往南糯山寻找，但几经寻觅，却一直没有找到理想的植株。当年5月，省茶科所科技人员在曼真所内群体茶园中终于发现了一株紫茎、紫叶、紫芽的茶树。经无性繁殖，于1986年定植了0.135亩，并根据《红楼梦》中林黛玉的贴身丫环“紫鹃”及茶树“紫尖”（紫色的芽尖）的特征，以谐音为这种独特的茶树材料取名为“紫娟”。 “紫娟”属于普洱茶变种 (C.var.assamica)，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。“紫娟”茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。 “紫娟”茶干茶色泽为紫黑色，茶汤为淡紫色，香气醇正、味浓回甘，并具有一定的保健功效。1991年，云南省药物研究所用“紫娟”茶进行动物降压实验，结果表明，“紫娟”茶降压幅度（35.53%）优于云南大叶群体种绿茶（29.04%）。另经多名高血压患者服用“紫娟”茶，反映药效良好，证明“紫娟”茶具有一定的药用价值。 1999年至2000年，省茶科所科技人员开展了“特种紫茶（紫娟茶）天然降压活性物质研究”（农业部茶叶生物技术重点实验室开放基金课题），结果表明：“紫娟”茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比对照大叶茶高。研究认为，“紫娟茶”含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质。 “紫娟”具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的特点，扦插繁殖及移栽成活率高，适宜在温暖、湿润且阳光充足、土壤肥沃（PH值4.5—5.5）的生态环境中生长，可在海拔800—2000米的云南主产茶区推广种植，至今已在西双版纳、普洱、临沧、保山等茶区推广种植了3000亩左右。 2005年，“紫娟”茶树获国家林业局植物新品种保护权。因紫娟茶种植量极少，仅在茶科所及普文茶厂等处，所以市场上纯紫娟茶不多见，且价格贵。紫娟茶今年批发价为3000元/公斤、还供不应求、货源奇缺。
希望采纳

热心网友时间：2024-12-02 07:03

紫娟茶是有它独特的香气，茶味比较清淡，口感略微苦涩，好的紫鹃苦涩味会很快消散转为满口回甘的效果，根据水质酸碱性不同颜色会略有差异，酸性水质偏紫红，碱性水是*带点紫色，由于紫鹃对高血压、高血脂、高血糖体质的人群影响比较大，如果无法从外面辨别有个土办法可以试试，在吃早餐前喝几杯，如果喝了与我前面描述相同，大概10分钟左右感到头有些晕的话就是了，贵主要因为以前量比较少，只有茶科所有几十亩，不过现在南糯山和其他几个地方已经量产，价格已经便宜很多了，大概600-1200，生态紫鹃会贵些，我就了解这么多情况，希望对你有所帮助！

热心网友时间：2024-12-02 07:03

紫娟茶是一种产自中国云南省的特色茶叶，属于普洱茶变种，因茶树具有紫茎、紫叶、紫芽的特征，且干茶色泽为紫黑色而得名。1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员发现了紫娟茶树，它是一种小乔木，树姿开张，半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色，叶形长椭圆形，色绿，微紫，芽叶紫色，茸毛多。紫娟茶具有丰富的营养成分和多种功效，如抗氧化、降低血脂、抗菌消炎等，因此备受茶叶爱好者的喜爱。
关于如何识别真假紫娟茶，一般来说，正宗的紫娟茶干茶色泽为紫黑色，茶汤中有淡紫色或青紫色。如果干茶颜色不是紫黑色，或者茶汤颜色过于鲜艳或过于暗淡，可能是假冒伪劣产品。此外，正宗的紫娟茶口感柔和，回甘悠长，清香淡雅，而假冒伪劣产品的口感可能会不同。
至于紫娟茶的价格比较贵的原因，主要是由于其产地和品种的珍稀性所致。紫娟茶主要产自云南的深山老林中，种植面积有限，采摘难度较大，因此成本较高。此外，紫娟茶的加工过程也比较复杂，需要经过多道工序和严格的品质控制，这也增加了其成本。当然，市场上也存在一些价格不合理的现象，消费者在购买时需要注意鉴别。

热心网友时间：2024-12-02 07:04

照片拍自云南猛海县猛阿拉祜族乡纳丙村朋友的紫娟园