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凉虾怎么没韧劲具体这么做凉虾

发布网友 发布时间:2022-05-01 16:37

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热心网友 时间:2022-06-19 16:03

摘要想要做出口感劲道的凉虾的话,就要先将凉虾粉和温水按照1:2的比例混合并静置半小时,然后把它倒入开水中用小火熬煮至粘稠,再让煮好的浆糊通过漏勺倒入冷水里面,最后让冷水中凝固成型的凉虾冷藏两小时即可。咨询记录 · 回答于2021-07-20凉虾怎么没韧劲具体这么做凉虾想要做出口感劲道的凉虾的话,就要先将凉虾粉和温水按照1:2的比例混合并静置半小时,然后把它倒入开水中用小火熬煮至粘稠,再让煮好的浆糊通过漏勺倒入冷水里面,最后让冷水中凝固成型的凉虾冷藏两小时即可。用面粉怎么做凉虾,才劲道先把面粉用凉开水放在一起,把它们搅拌成面糊。(水不能放太多),然后在锅里倒上水把它们烧开,在把面糊倒进锅里。然后用勺子或者锅铲不停的搅拌,直到搅拌成能够用漏勺漏的时候就可以关火了。把面糊用勺子舀在漏勺上面,在下面放个盆,里面装好凉水,把面糊用漏勺漏在凉水盆里。把凉虾放冰箱里把它冰冻下,然后在熬一点红糖水,等凉虾冰冻凉后,把红糖水加到凉虾里面吃,非常的爽口!
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