香菇炖土鸡的做法,香菇炖土鸡怎么做好吃,香菇

发布网友发布时间：2022-05-01 16:27

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 13:17

主料
土鸡肉
500g
香菇
10朵
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量

步骤

1.土鸡肉氽过血水，控干水份

2.香菇切小片

3.热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒

4.加入香菇一起翻炒

5.再加点盐翻炒

6.加入清水没过鸡肉

7.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里

8.盖上锅盖，高压锅上气后转小火炖30分钟

热心网友时间：2022-06-19 13:17

我家经常的做法是：土鸡、桂圆、枸杞、干香菇、党生
首先先把土鸡切好然后放姜片跟少许油在锅里炒下，这样让肉更紧致，注意不用炒太久只要肉比较收起来了就好，然后把所以材料放入炖锅里炖，等快好的时候放入黄酒，我们放的黄酒是自己家里酿的，然后再炖一会就可以了，这样炖出来的鸡肉汤非常香甜，因为枸杞跟桂圆是有点甜的，所以非常好吃