饺子怎么做好吃,榆黄蘑馅饺子的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-01 16:25

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热心网友时间：2022-06-19 12:44

食材

主料

榆黄蘑

半斤

鸡蛋

三个

黄瓜

一根

辅料

盐

适量

生抽

适量

香葱

适量

花椒面

适量

步骤

1.蘑菇剁碎，把水分挤出去，不要太干。

2.鸡蛋炒熟，用铲子铲成小块。

3.黄瓜去皮后不要瓤，剁碎用盐拌一下，挤出水份。

4.放入香葱碎，油烧六成热放入花椒面，待油稍凉放入馅中。

5.放入盐，生抽拌匀。

6.准备好饺子皮

7.饺子不要煮大了，因为没有肉，只要饺子鼓起来就可以。

8.美味可口的饺子就可以品尝了

9.馅料金黄中带着绿意，满口鲜香。

热心网友时间：2022-06-19 12:44

一、材料
面粉1000g、猪肉1000g、榆黄蘑750g、小白菜1000g、老抽5g、盐3g、料酒5g、葱花5g、鸡精3g、植物油10g、
二、做法
1.榆黄蘑洗净焯水。
2.小白菜洗净焯水。
3.用绞肉机绞的猪肉馅。
4.肉馅中加五香粉。
5.加适量老抽。
6.加适量料酒，拌匀。
7.小白菜切碎。
8.榆黄蘑切碎。
9.大葱切碎。
10.把材料都放盆里，加适量盐。
11.加鸡精。
12.加植物油，把肉馅拌匀入味。
13.和面，醒一会。
14.揪出均匀的剂子。
15.擀皮。
16.放馅。
17.包成饺子，开锅煮10多分钟。