橡胶树产胶的原理有哪些?
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发布时间：2022-05-01 16:29
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时间：2022-06-19 14:02
胶乳产生过程中的物质转化、能量来源、产胶组织变化以及三者之间的相互关系。
产胶系统
割胶影响面范围内的皮层，包括乳管系统、薄壁细胞、韧皮部等组织。
橡胶粒子
乳管中聚合和贮存橡胶烃的细胞器。占胶乳体积的30%～50%，每毫升胶乳中有5011～6.4011个橡胶粒子，是胶乳的主要成分之一。多呈球状，直径通常为5～10.0μm，一般把直径200nm以下的橡胶粒子称为小橡胶粒子，大于300nm的橡胶粒子称为大橡胶粒子。平均直径约2μm，带负电荷。橡胶粒子具有由单层脂质分子和与其结合的多种蛋白质分子的外膜，里面是橡胶分子。外膜的蛋白质包括催化橡胶合成的酶和有关的其他分子，以及橡胶粒子凝固的分子。
非橡胶粒子
乳管中除橡胶粒子外的其他特有细胞器。包括*体、FW粒子、纤维状粒子等。
*体
乳管中分散的溶酶体液泡，内有胞液（即“B乳清”）。由高尔基体形成，多分散液胞系，*体占胶乳体积将近20%；是一种球形粒子，直径为500～3000nm，其外层是单层半透明的极化膜，厚约80nm，具半透明性。在特殊的细胞质（即胶乳）中，组成一个分散的溶酶体液泡系，pH为5.5。*体外边的膜具有选择的渗透性，有些物质可以渗入，也可渗出。而另一些物质渗入后却不能渗出，就在里面积累起来，形成B乳清。B乳清比外面的乳清比重大。*体在高速排胶的剪切作用下破裂，大量释放出二价无机阳离子（如Ca2+，Mg2+等）和有机高等电点的蛋白质等活性物质，使胶乳凝固，在乳管口的堵塞中起重要作用。此外，还具有贮藏、解毒、溶酶体的作用，细胞代谢调节、乳管渗透压维持等生理功能。是胶乳的重要成分之一。
