什么是折光糖
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发布时间：2022-05-01 16:30
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时间：2022-06-19 14:17
基于溶液的折光率比例于浓度的原理而设计的糖度检测折光仪,具有以下特点:
1,操作使用简捷而迅速、测度结果清晰而精确
2,结构精巧、外表美观
3,携带方便、经久耐用
主要用于:
1,测定水果等果类的含糖量.
2,通过测定含糖植物的含糖量,而确定他们的成熟期及试验选种、施肥等效果.
3,食品加工、水果罐头厂、酿酒厂、饮料厂等用于原料进厂时或生产过程中及出厂时的产品质量检查.
4,大专院校、科研单位等科研教学之用.
规格参数:
B10型/B10T型 测量范围:0～10% 精度:0.1% 温补:10℃～30℃
糖度计的工作原理 :光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计， 通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量)，可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的。
手持糖度折光仪使用说明
(一)、仪器结构
①、折光棱镜 ②、盖板 ③、校准螺栓 ④、光学系统管路 ⑤、目镜(视度调节环)
使用方法:打开盖板
②，用软布仔细擦净检测棱镜
①。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮
⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。
校正和温度修正:仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉
③，使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。
另一种方法是(只适合含糖量之测定)：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加(或减)温度修正值，获得准确数值。
注意事项:仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项：
1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。
2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。
3.仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。
4.避免零备件丢失。
参考资料：
