奶酪有点臭是已经坏了吗?

发布网友 发布时间：2022-05-01 15:14

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热心网友 时间：2023-10-21 04:06

奶酪有点臭并不一定意味着已经坏了。
奶酪是一种发酵乳制品，通常具有一定的味道和气味。在制作奶酪的过程中，会通过发酵和凝固等工艺来制造出不同的奶酪种类。其中，有些奶酪品种可能会在发酵过程中产生较为浓烈的气味，如蓝芝士等，这种气味可能被人们描述为“臭”。
需要注意的是，如果奶酪已经过期或者保存不当，就可能会导致细菌或者其他微生物的滋生，从而产生异味或者臭味。如果奶酪已经变质，建议不要食用，以免引起身体不适。
因此，如果奶酪有点臭，建议先检查生产日期和保质期，确保在保质期内使用。如果已经过期或者保存不当，最好不要食用。如果奶酪仍然在保质期内，并且没有其他异味或者变质的情况，可以适量食用。

热心网友 时间：2023-10-21 04:06

奶酪有点臭并不一定意味着已经坏了。
奶酪是一种发酵乳制品，通常具有一定的味道和气味。在制作奶酪的过程中，会通过发酵和凝固等工艺来制造出不同的奶酪种类。其中，有些奶酪品种可能会在发酵过程中产生较为浓烈的气味，如蓝芝士等，这种气味可能被人们描述为“臭”。
需要注意的是，如果奶酪已经过期或者保存不当，就可能会导致细菌或者其他微生物的滋生，从而产生异味或者臭味。如果奶酪已经变质，建议不要食用，以免引起身体不适。
因此，如果奶酪有点臭，建议先检查生产日期和保质期，确保在保质期内使用。如果已经过期或者保存不当，最好不要食用。如果奶酪仍然在保质期内，并且没有其他异味或者变质的情况，可以适量食用。

热心网友 时间：2023-10-21 04:07

正宗的发酵了的原制奶酪大部分都有点不同程度的臭味，那是奶酪本身的味道，不是变质，中国人一开始吃不是很习惯，这就和中国的臭豆腐，外国人不大好接受是一个道理，奶酪变质有个很直观的表现是发霉长毛，那样的奶酪就不能吃了。再就是买奶酪的时候要认准原制奶酪，是纯奶酪，营养价值高，再制奶酪虽然口感上比较香甜，但是再制奶酪只含很少一部分奶酪，营养价值比较低。

热心网友 时间：2023-10-21 04:07

奶酪有点臭并不是坏了，奶酪有点臭是因为发酵后产生的臭味。

很多奶酪味道就是臭的，并不是坏了才发臭，奶酪是发酵乳制品，在发酵过程中，脂肪、蛋白质和各种酶、微生物会发生复杂的反应，蛋白质发酵后产生的酸味和浓厚的乳味掺在一起，就会产生臭臭的味道，只要在保质期内，贮藏方式正确，并没有发霉长毛，奶酪就没有变质。

比较香甜口感的奶酪，都是再制奶酪，添加了大量调味剂和防腐剂，并不营养健康，买奶酪还是应该买纯正的原制奶酪，一开始吃不习惯，可以搭配到食谱里加热食用。

热心网友 时间：2023-10-21 04:08

正常的状态根本不会有发臭的味道哦
凡是从嘴里进去的美味，一定要把好关呀。
坚决杜绝吃有异味的美食。

热心网友 时间：2023-10-21 04:06

奶酪有点臭并不一定意味着已经坏了。
奶酪是一种发酵乳制品，通常具有一定的味道和气味。在制作奶酪的过程中，会通过发酵和凝固等工艺来制造出不同的奶酪种类。其中，有些奶酪品种可能会在发酵过程中产生较为浓烈的气味，如蓝芝士等，这种气味可能被人们描述为“臭”。
需要注意的是，如果奶酪已经过期或者保存不当，就可能会导致细菌或者其他微生物的滋生，从而产生异味或者臭味。如果奶酪已经变质，建议不要食用，以免引起身体不适。
因此，如果奶酪有点臭，建议先检查生产日期和保质期，确保在保质期内使用。如果已经过期或者保存不当，最好不要食用。如果奶酪仍然在保质期内，并且没有其他异味或者变质的情况，可以适量食用。

热心网友 时间：2023-10-21 04:07

正宗的发酵了的原制奶酪大部分都有点不同程度的臭味，那是奶酪本身的味道，不是变质，中国人一开始吃不是很习惯，这就和中国的臭豆腐，外国人不大好接受是一个道理，奶酪变质有个很直观的表现是发霉长毛，那样的奶酪就不能吃了。再就是买奶酪的时候要认准原制奶酪，是纯奶酪，营养价值高，再制奶酪虽然口感上比较香甜，但是再制奶酪只含很少一部分奶酪，营养价值比较低。

热心网友 时间：2023-10-21 04:07

奶酪有点臭并不是坏了，奶酪有点臭是因为发酵后产生的臭味。

很多奶酪味道就是臭的，并不是坏了才发臭，奶酪是发酵乳制品，在发酵过程中，脂肪、蛋白质和各种酶、微生物会发生复杂的反应，蛋白质发酵后产生的酸味和浓厚的乳味掺在一起，就会产生臭臭的味道，只要在保质期内，贮藏方式正确，并没有发霉长毛，奶酪就没有变质。

比较香甜口感的奶酪，都是再制奶酪，添加了大量调味剂和防腐剂，并不营养健康，买奶酪还是应该买纯正的原制奶酪，一开始吃不习惯，可以搭配到食谱里加热食用。

热心网友 时间：2023-10-21 04:08

正常的状态根本不会有发臭的味道哦
凡是从嘴里进去的美味，一定要把好关呀。
坚决杜绝吃有异味的美食。

热心网友 时间：2023-10-21 04:07

正宗的发酵了的原制奶酪大部分都有点不同程度的臭味，那是奶酪本身的味道，不是变质，中国人一开始吃不是很习惯，这就和中国的臭豆腐，外国人不大好接受是一个道理，奶酪变质有个很直观的表现是发霉长毛，那样的奶酪就不能吃了。再就是买奶酪的时候要认准原制奶酪，是纯奶酪，营养价值高，再制奶酪虽然口感上比较香甜，但是再制奶酪只含很少一部分奶酪，营养价值比较低。

热心网友 时间：2023-10-21 04:07

奶酪有点臭并不是坏了，奶酪有点臭是因为发酵后产生的臭味。

很多奶酪味道就是臭的，并不是坏了才发臭，奶酪是发酵乳制品，在发酵过程中，脂肪、蛋白质和各种酶、微生物会发生复杂的反应，蛋白质发酵后产生的酸味和浓厚的乳味掺在一起，就会产生臭臭的味道，只要在保质期内，贮藏方式正确，并没有发霉长毛，奶酪就没有变质。

比较香甜口感的奶酪，都是再制奶酪，添加了大量调味剂和防腐剂，并不营养健康，买奶酪还是应该买纯正的原制奶酪，一开始吃不习惯，可以搭配到食谱里加热食用。

热心网友 时间：2023-10-21 04:08

正常的状态根本不会有发臭的味道哦
凡是从嘴里进去的美味，一定要把好关呀。
坚决杜绝吃有异味的美食。