做年糕的时候,需要加哪些调味料比较好?

发布网友发布时间：2022-05-01 15:26

共4个回答

热心网友时间：2023-10-21 19:15

做年糕的时候，需要加哪些调味料比较好？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

如果不粘在一起就需要放水拌匀称！再试一下！什么时候能用劲抓到一起就可以实际操作下一步了！但要留意加水时要一点一点的加、加快拌和！如今大家把大铁锅冼整洁放进适当的冷水！放上中蒸屉生火、将黄米面加白砂糖搅拌均匀，用温开水合好，上蒸屉用灶火蒸约252分钟上下取下，置放在抹有少量芝麻油的砧板上，搓成小黄米面团，制20个包子皮，按扁擀饺子皮备用。

在蒸屉铺上上沙布，将糊倒进1/3摊平，上边再铺大枣；随后再倒进1/2的糊，再次铺一层大枣；最终将糊所有倒进摊平，将剩余的大枣铺到顶端按平把水倒在黄米面中拌和成湿小块，放笼屉里蒸半小时，取下倒进盆中。手蘸冷水趁着热扎匀揉光，在面团上抹上少量油预留。

便是把沸水合成面团揉成窝头上锅煮熟就可以了。人家都干了一辈子了，自然非常容易。这一药方水流量面量自己干了几回才寻找适宜的占比。记录下来之后就不必担心并不是生涩便是一团泥了。夯实一点。最终我们就可以上锅逐渐蒸了，低火蒸上40分钟上下吧，随后熄火，再闷个12分钟，随后等的淌口水的黄米面年糕就大获全胜了，等凉了之后，就可以切割成自身喜爱的样子开吃。

揉面用温开水，爱吃更粘的就用略微热一点的水，枣提早泡一小时，（不太喜欢放枣的，也可放置豆等），面和的不必过软，不然蒸出后绿豆糕太塌，要铺屉布，把小黄米面团拿出来放进不发烫了就揉它。假如沾手就沾几滴水。要不然蒸熟后很黏，不太好起锅。上锅蒸30分钟。菜锅开水，将蒸层放入，走红蒸8分钟，趁着热取下放到抹油的盘子上。可以立即裹上熟豆面，浇上纯蜂蜜吃，还可以绿豆糕晾晒后蒸来吃或是炒来吃。

热心网友时间：2023-10-21 19:15

第一，白糖，第二，枸杞，第三，葡萄干，第四，糖枣，第五，芸豆，这些调料加进去之后，会让年糕的味道更独特。

热心网友时间：2023-10-21 19:16

我认为加入红枣，红豆，白糖，黄油，洋葱，甜辣酱，这些调料会让年糕的味道更美味。

热心网友时间：2023-10-21 19:17

蒜蓉辣酱，番茄酱，适当的糖，适当的盐，花生碎等调料加入以后，味道都非常的好。

热心网友时间：2023-10-21 19:15

做年糕的时候，需要加哪些调味料比较好？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

热心网友时间：2023-10-21 19:15

第一，白糖，第二，枸杞，第三，葡萄干，第四，糖枣，第五，芸豆，这些调料加进去之后，会让年糕的味道更独特。

热心网友时间：2023-10-21 19:16

我认为加入红枣，红豆，白糖，黄油，洋葱，甜辣酱，这些调料会让年糕的味道更美味。

热心网友时间：2023-10-21 19:17

蒜蓉辣酱，番茄酱，适当的糖，适当的盐，花生碎等调料加入以后，味道都非常的好。