1、一道菜的制作方法和过程（写清所选食材，配料，炒菜的讲究）注意是说明文，不是作文。急求！！好的再赏

发布网友发布时间：2022-05-01 17:08

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热心网友时间：2023-10-23 04:45

贵阳的小吃很丰富，有花溪牛肉粉，肠旺面，豆腐果，春卷等等，简直数不胜数。哇，我写到这里口水都流了下来！贵阳还有一条小吃街，那里有全贵州省的各种名小吃，哪怕你吃上一天都吃不完，可见品类之丰富数量之多！
丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿，故名。用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。时今丝娃娃也等入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃，不得而知。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，在入口的瞬间一股清凉沁入心脾，令人无比舒畅。
素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。

热心网友时间：2023-10-23 04:46

1.首先把锅刷干净放在炉子上点火，锅热放入一大勺油。

2.等油冒烟时，在放葱姜蒜辣椒，用勺子来回炒到葱姜蒜辣椒变成金黄。

3.把要炒的菜放入锅中，来回炒，到7成熟放盐味精鸡精糖，再翻动一会儿菜，盛出盘子。

4。你会发现菜很嫩很香。

热心网友时间：2023-10-23 04:46

给你个简单的好学的。【孜然肉片】
材料：猪肉半斤以上，圆葱半个，香菜适量【看口味】，孜然芝麻【一样一半加在一起半个鸡蛋那么多】，辣椒油适量【看口味】，十三香，酱油，味素。
做法：猪肉切片，圆葱切丝，香菜切段。
先把肉片炒熟倒在旁边【放点油其他的都不用一定要炒熟】；锅里放油炒孜然芝麻；然后放圆葱丝煸炒几下；下炒好的肉片煸炒几下；放辣椒油十三香味素煸炒几下；放酱油炒均匀；放香菜煸炒几下。大功告成！
有什么不明白的问我：QQ834101202

热心网友时间：2023-10-23 04:47

摊子，