发布网友 发布时间:2022-05-01 17:23
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热心网友 时间:2022-06-20 05:59
是猪耳朵本身,他们在宰杀的过程中,一个简易的,一个张那个是没有问题的热心网友 时间:2022-06-20 06:00
用料
猪耳朵
卤料
黄瓜
蒜
生抽
醋
白糖
芝麻酱
辣椒油
凉拌猪耳朵的做法
带猪耳朵的猪头一个。
猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度,太烂糊了没嚼劲就不好吃了
卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片,方球技术不行,就切细丝得了
黄瓜切细丝
切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中,蒜切末
用凉白开加生抽、醋、白糖,芝麻酱和辣椒油,调成汁。浇入到盘里拌匀即可