老年人不宜吃那些食物?26
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发布时间:2023-11-01 23:28
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热心网友
时间:2024-12-05 03:51
油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危险。
甜食类甜食含糖量高,如果摄入糖过多,可引起肥胖,由于多余的糖在体内可转化为脂肪,因此还可引起无机盐缺乏。
动物内脏类动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高,老年人如经常食用,会使血中胆固醇增高,从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病,或使原有的病加重。
另外,尽可能多吃素、少吃荤,食物宜软忌硬、宜淡忌咸、宜热忌凉。
热心网友
时间:2024-12-05 03:52
四种食物
老年人不宜多吃
银耳:银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、*停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。
鱼籽:鱼籽是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂,但要注意老年人尽可能少吃,因鱼籽富含胆固醇,老人多吃无益。鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹饪的过程中要煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量。
葵花籽:葵花籽虽营养丰富,但并不适合老年人。首先,葵花籽含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,将会影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制时用的香料,如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
豆腐:豆腐的营养价值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄,造*体内的碘缺乏。中医认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
热心网友
时间:2024-12-05 03:52
人到老年气血不足,阴阳失调,消化功能下降,前人说"老年养生,戒之在食"是很有道理的。有些食品味道是诱人的,但俗话说:"少吃多滋味,多食坏肚皮。"对老年人来说,应*以下食物的进食,不宜常吃。
(1)油炸类:一方面油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重;对于那些消化吸收功能好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。另一方面因多次使用的油里往往含有较多的致癌物质,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危险。
(2)熏烤类:食物在熏烤的过程中,可产生一些致癌物质。老年人本来就比一般人容易患癌症,如果经常吃熏烤类食品,则会增加患癌特别是胃癌的危险性。熏烤类食物的致癌作用,主要是燃料在不完全燃烧时,产生大量的多环芳烃类物质污染食物所致。多环芳烃是一种具有致癌作用的化学物质。如改用远红外线烤箱烤食品,会增加安全性。
更多请参照:http://threegood.cn/detailscont.asp?NewsId=1167
热心网友
时间:2024-12-05 03:53
老年人由于身体器官的功能较弱,因此吃水果时要选择对身体刺激较小的水果,才能吃得健康又安心.当消化能力较差时,造成肠蠕动较慢,胃黏膜萎缩,胃酸过量等,因此一次不宜进食大量的水果,可采用「少量多餐」的吃法.
经常胃酸的爷爷奶奶,不宜吃李子,山楂,柠檬等较酸的水果.经常大便干燥的,可多吃些桃子,香蕉,桔子等.但千万要少吃柿子,因为吃多了会加重便秘.经常腹泻的,要少吃上面提到会帮助排便的水果.可适度吃些苹果,因为苹果有收敛的作用.
患有心脏病及水肿的爷爷奶奶,不宜吃含水量较多的西瓜,椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿.患有糖尿病的,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨,苹果,香蕉等水果.
肝炎患者多吃些桔子和枣子等含维生素c较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复.肾炎,高血压等病患老人千万不可多吃香蕉,香蕉性寒且含钾量高.
还有,不要在饭前吃水果,以免影响正常进食及消
热心网友
时间:2024-12-05 03:53
不要吃太肥的肉血压高胆固醇高、鸡蛋黄少吃也是胆固醇高、少吃芝麻和菠菜听说芝麻和菠菜含铁高容易血管硬化。
如果没有什么病的话,什么食物都可以吃一点,年轻人也一样吃可以别过量,最重要是每天都有一些轻微的运动,体能比较好一点的可以稍稍增加运动量。(老年人多走走就很有用,不比登梯爬高在社区健身器上锻炼,但别往远处走万一身体不舒服了连个熟人都没有)。
以运动//活动为主配合饮食最好