公婆饼能包豆沙馅吗？
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发布时间：2023-11-01 22:59
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热心网友
时间：2024-12-05 01:44
公婆饼就是馅饼，啥馅都行
公婆饼的用料
中筋面粉 400克温水 300克酵母 4克糖 少许
公婆饼的做法步骤
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步骤 1
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温水中加入白糖，酵母，搅拌均匀。
步骤 2
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混合液体倒入中筋面粉中，用筷子慢慢搅拌成团（面团会比蒸馒头，包子的面团软很多），不建议用手揉，后果会很难形容😂
步骤 3
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盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30-40分钟左右。
步骤 4
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手沾熟油，拿取大小合适的面团。（手沾油是为了防粘，有朋友告诉我也可以沾点水，我没有证实过😋）
步骤 5
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包上自己喜欢的馅（肉馅，素馅，豆沙馅都可以），用虎口慢慢收口（做蛋黄酥，西点的方法），包严实即可。
步骤 6
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先说最最重要的事：小火，小火一定是小火烙 平底锅里倒入熟豆油（平时炒菜量的2-3倍），油稍多点，饼起的比较快，外皮酥脆。油五六分热时，下饼肧。先从四周开始，再到中间，慢慢按压饼肧，尽量压薄（为了烙的快一些）
步骤 7
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小火烙至饼胚两面金黄就可以出锅了！
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时间：2024-12-05 01:44
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时间：2024-12-05 01:45
