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拉面为什么要放水灰呢?
发布网友
发布时间:2023-11-23 21:12
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热心网友
时间:2024-11-02 04:15
水灰的成分是碱,可以增强面筋的拉力。
热心网友
时间:2024-11-02 04:15
水灰这种添加剂一般只会被加在拉面当中,主要的作用就是改善口感。
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