口腔中什么和什么对食物进行搅拌

发布网友发布时间：2023-11-24 02:35

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热心网友时间：2024-12-06 13:37

（1）要证明“唾液对馒头有消化作用”，就要以唾液为变量形成对照试验，因此在2号试管的A处应加入清水，与1号试管以唾液为变量形成对照实验．
（2）1号试管与3号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成对照试验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物消化的影响．
（3）1号试管中加入的是唾液，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．
（4）唾液中的唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃，因此将实验装置放在室温环境中不利于唾液淀粉酶发挥作用，应放在37℃的温水中水浴10分钟．
（5）食物的消化包括物理性消化和化学性消化，在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，它能使食物和唾液充分混合，从而促进了唾液对淀粉的化学性消化，牙齿在口腔内既能进行化学性消化又能进行物理性消化．
故答案为：（1）2ml清水（等量的清水）；对照
（2）1号和3号
（3）1；淀粉被唾液淀粉酶分解了
（4）37℃接近人体口腔的温度，接近酶的最适温度（37℃最适于酶活性的正常发挥）
（5）物理；化学