猪肉冷冻没有完全化开可以炸吗

发布网友发布时间：2022-05-01 18:04

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 19:51

①煎、炒、炸烹调时需将猪肉完全解冻。若要炖肉,则不需解冻;②解冻时应在低温下慢慢解冻,最好在早上从冰冻室取出肉品放到冷藏室,在原包装袋中慢慢解冻,以减少风味及肉汁的损失;③利用冷水解冻时肉品应密封,防止水侵入袋中;避免将肉品直接放到水中;④肉品不宜反复冷冻解冻,否则肉品内将形成较食盐解冻最好!如果你的猪肉时间过长用食盐解冻可以杀灭细菌群!

热心网友时间：2022-06-20 19:51

没有化开的话就有好多水分，有水分炸的话容易蹦出油来，会溅到手上。

热心网友时间：2022-06-20 19:52

可以，到小心点别被溅出来的油烫着！

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