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西餐刀叉的摆放
发布网友
发布时间:2022-05-01 17:55
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热心网友
时间:2022-06-20 16:12
:垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内。盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯。西餐中餐巾放在盘子里,如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品,餐巾就放在盘子旁边。
服务员一般会从客人的左侧上菜,右侧倒酒。
头盘—开胃酒汤—白葡萄酒鱼、海鲜—白葡萄酒红肉(牛羊猪肉)—红葡萄酒甜点—甜白
西餐中,请不要给自己倒酒,而是等服务员添加;另外,酒不能添满,最多不超过1/2即可。
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