摆地摊卖奶茶要注意什么?23
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发布时间：2023-11-02 13:24
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热心网友
时间：2024-10-29 17:05
今年可以说是多灾多难的一年，由于疫情的影响很多商铺因为人流量的原因不得不关闭，而地摊经济因为不会有太多的成本，所以在疫情比较宽松的阶段地摊文化盛行。而奶茶是日常逛街必点的饮品，所以摆摊卖奶茶是十分值得肯定的，不说成本的问题，奶茶制作程序也十分轻松！不过在摆地摊卖奶茶的时候要注意一些因素，否则生意不会太好！
首先是地理位置，摆摊位置在马路边，虽然奶茶还是原味的奶茶，在原料和味道上不会变太多，但是毕竟是在路边，所以档次会掉很多，这也就造成适应的人群发生改变！这时需要根据周围的环境决定是否去卖奶茶，如果周围有奶茶店经营的话，那么摆地摊卖奶茶肯定是不行的，别人很有可能会多花钱去店里买，而不是为了省钱降低自己的档次！
再者是价格问题，在摆地摊的时候已经将奶茶的档次给降低了，如果在这个过程中贸然以原本奶茶的价格和自己摆地摊卖奶茶的价格相对比，那么一定会走上一个误区！因为档次不同，消费的人群也会随之发生改变，而卖家如果不注意这一点，很有可能会流失掉很多客源！而这时最好在卖奶茶的时候降低自己的价格，这样才能与奶茶店有一定的竞争能力！
最后就是新意，虽然摆地摊卖奶茶有一定的潮流感，但并不是一种新的潮流，顾客不一定会买地摊文化的帐，所以即便是摆地摊，也一定要将自己的奶茶卖出一定的新意，这样才能更好留住顾客。毕竟卖奶茶并非是一时的事情，平时卖奶茶还是要回头客的，而留住顾客最大的就是产品的新意和亮点，这样才能保证自己的收入！
热心网友
时间：2024-10-29 17:07
需要注意卫生，因为卫生的情况决定生意的好坏
注意城管、城管来了可了不得！
注意自身形象，即使你没有奶茶妹妹的美貌也可以打扮的美美的。
注意客户的反映和意见，一些小的意见所涉及的细节很可能就是生意好坏的决定因素。
热心网友
时间：2024-10-29 17:08
热心网友
时间：2024-10-29 17:11
出品和原料
不要做的太多也不要太少，太多，过夜的东西肯定第二天不行，造成浪费；少的话，对生意造成影响。
位置很重要
可以选择夜市或者小吃街，一个是人流量有保障，而小吃街，消费者吃完小吃，喝上一杯美美的奶茶是最好的。（还有有的地方是否允许摆摊）
设备挑选
地摊卖奶茶不像奶茶店那样，位置有限，因此很多设备就施展不开，只能挑选不占位置又非常必要的设备。
环境卫生
一是因为肯定有市场管理者让你注意卫生，二来消费者也会根据你摊位的卫生决定是否来消费
.注意顾客反馈
哪些方面做的好，哪些方面做的不好，哪些产品顾客喜欢，哪些产品顾客觉得不足，都可以根据反馈来调整，这样生意自然会好
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