真功夫里的剁椒鱼是什么鱼?

发布网友发布时间：2022-05-01 16:01

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 04:45

剁椒鱼用的是草鱼，做法如下：
一、材料
草鱼750克、青豆20克、甜玉米25克、食盐5克、姜1块、蒜2瓣、料酒2汤匙、剁椒1碗、白糖10克、胡椒粉5克、小葱1小把
二、做法
1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀。
2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍，放在蒸盘里。
3.剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱。
4.将拌好的酱均匀放在鱼上面。
5.放入蒸锅上汽后蒸。
6.中小火蒸8分钟即可。

热心网友时间：2022-06-19 04:45

鲢鱼

热心网友时间：2022-06-19 04:46

听说是巴沙鱼

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