水晶红果怎么做?
发布网友
发布时间：2022-05-01 17:03
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-19 23:49
1. 将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核。
2. 将红果肉放入锅中，加入水和冰糖。（红果、水、冰糖的比例约为3：3：1）
3. 大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮。其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底。
4. 待汁粘变红时即可，晾凉后备用。TIPS：一定注意红果、水、冰糖的比例，以水刚没过红果为宜。可根据个人口味调整熬煮时间。
5.将果冻粉放入器皿中，然后加入冷却的红果果汁，搅拌均匀，再放入红果果肉，入冰箱冷藏，待定型后即可食用
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热心网友
时间：2022-06-19 23:49
调料：水100毫升，老冰糖200克
水晶红果的做法：
1.将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端
2.去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核，二是用钢笔盖戳(也可以用其它笔盖，只要不是太钝的)，三是我这懒人版，用筷子粗的那头，对准山楂黑黑的那端，戳过去即可去核，虽然还会有一些残留，但也无伤大雅，很方便
3.将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜
4.加100毫升水
5.盖上盖子，放入微波炉高火20分钟
6.中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去，成品
