发布网友 发布时间:2022-05-01 16:51
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-19 19:52
食材明细
主料
鹅蛋2个
辅料蒜薹1小把
配料盐1/2小勺
清水1小勺
干淀粉1/2小勺
橄榄油3大勺
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤
1
原料图;
2
蒜薹洗净,切小粒;鹅蛋磕在碗里;
3
鹅蛋中加入盐;
4
加入干淀粉;
5
加入清水;
6
用蛋抽子顺一个方向用力搅打;
7
打到表面出现一层细泡泡;
8
加入蒜薹碎;
9
搅拌均匀;
10
烧热炒锅,改小火,加入橄榄油,多一点儿,要和鹅蛋的体积差不多;
11
不必等油烧热,立即下入蛋液和蒜薹;
12
保持小火,慢慢煎至熟透,表面金黄,即可。
热心网友 时间:2022-06-19 19:53
先把鹅蛋炒好盛出,在爆锅把蒜苔炒好后把炒好的鹅蛋放在一块炒盛出特美味。