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你们在家手揉面包后都放哪儿发酵,做面包要发酵两次呢,主要是整形完那次放哪儿发酵好办法。

发布网友 发布时间:2022-05-01 16:51

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-22 23:00

我都放进去烤箱里面发酵,在烤箱内在准备一杯热水0.0 第一次发酵跟第二次发酵都很重要!!追问那个烤箱内都是水蒸气,烤箱受潮容易坏的吧

追答不会喔!!基本上每次烤箱在考东西的时後,烤箱内本来就都是水蒸气再循环!! 里面基本上设计都是防锈的!并且有些烘焙需要使用水浴法!就是放一盤水一起烤!!所以安心吧

热心网友 时间:2023-10-22 23:00

我都放进去烤箱里面发酵,在烤箱内在准备一杯热水0.0 第一次发酵跟第二次发酵都很重要!!追问那个烤箱内都是水蒸气,烤箱受潮容易坏的吧

追答不会喔!!基本上每次烤箱在考东西的时後,烤箱内本来就都是水蒸气再循环!! 里面基本上设计都是防锈的!并且有些烘焙需要使用水浴法!就是放一盤水一起烤!!所以安心吧

热心网友 时间:2023-10-22 23:00

我都放进去烤箱里面发酵,在烤箱内在准备一杯热水0.0 第一次发酵跟第二次发酵都很重要!!追问那个烤箱内都是水蒸气,烤箱受潮容易坏的吧

追答不会喔!!基本上每次烤箱在考东西的时後,烤箱内本来就都是水蒸气再循环!! 里面基本上设计都是防锈的!并且有些烘焙需要使用水浴法!就是放一盤水一起烤!!所以安心吧

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