怎样再家里自己做鸡柳呢?
发布网友
发布时间：2022-05-01 16:48
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热心网友
时间：2022-06-19 19:07
鸡柳的家常做法
用料
鸡胸肉 一块半
盐 看口味
黑胡椒粉 2/1汤勺
蒜🧄 5瓣切末
糖 1/3汤勺
酱油 2⃣️勺半-3勺半
蚝油 1/3勺
玉米油 一勺
玉米淀粉
鸡蛋 🥚1个
做法
鸡胸肉横着片好，我今天用了三片，一块片两半，所以用了一块半鸡胸肉
鸡胸肉很容易柴，下面跟着我一步步来哦👇
1.先把肉改刀切成一指长一指粗的条，长度找你最长的手指头粗度找你最细的手指头
2.蒜末、黑胡椒粉，要有现磨黑胡椒最好再加上1/3勺，香出味！糖、酱油、蚝油统统放进去抓匀，最后按你家口味加盐，建议鸡柳有点滋味炸出来好吃😋
3.抓匀后放油！不要用橄榄油和花生油，炸熟后还会有生油味，你要喜欢那味就随便，抓匀密封放冰箱最好腌四五个小时以上。就是我图上状态不是湿答答那种
放入玉米中淀粉，边放边抓匀每条都均匀的沾着淀粉
就是这样的状态
然后打入一个新鲜的小笨鸡蛋
抓匀后这样，一个小鸡蛋刚刚好
裹上面包糠
开炸，记得复炸哦
来吧，香、酥、脆、嫩和黑胡椒及蒜油的香味一瞬间集体从舌尖炸开，你就是！小！当！家！！！
来点番茄酱
