藕莲在哪个季节可以挖藕38

发布网友发布时间：2023-11-01 17:48

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热心网友时间：2024-01-20 02:31

秋季末可以挖藕，生食脆美。

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。

莲花、莲蕊于7月间采收,采后阴干;莲子、莲房8～9月采收,晒干后脱出种子；莲叶随时可采，晒至八成干时折叠起来,将叶柄朝上再晒至纯干；藕节9～10月采挖。须选当年生鲜白藕鞭连节采摘为好。

选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

扩展资料

莲是喜光喜温性植物。莲的萌芽始温在15℃左右，生长最适温度为28~30℃，昼夜温差大，利于莲藕膨大形成。

莲在整个生育期内不能离水，适宜水深在100厘米以下。同一品种在浅水中种植时莲藕节间短，节数较多，而在深水中种植时节间伸长变粗，节数变少。

莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。

藕中一般含淀粉10~20%，蛋白质1~2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40~50%和19~22%，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。

生藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种。

参考资料：百度百科-莲藕

热心网友时间：2024-01-20 02:32

农历10月后采摘，生食脆美。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。莲花、莲蕊于7月间采收,采后阴干;莲子、莲房8～9月采收,晒干后脱出种子；莲叶随时可采，晒至八成干时折叠起来,将叶柄朝上再晒至纯干；藕节9～10月采挖。须选当年生鲜白藕鞭连节采摘为好。
选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

热心网友时间：2024-01-20 02:32

一般秋冬季

热心网友时间：2024-01-20 02:33

藕在秋天有，又甜又香